|
|
Zuurkool Mangowrap
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 zakje kruidenzuurkool - 1 blik mangoschijven op siroop - 1 runderrookworst - 125 ml. creme fraiche -1 pak old el paso flour tortilla′s
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de zuurkool met 4 eetlepels siroo van de mango′s volgens de aanwijzing. Verwarm de rookworst volgens de aanwijzing. Snijd de rookworst in blokjes en meng ze door de zuurkool. Laat de mango′s uitlekken, snijd ze in stukjes en meng ze door de zuurkool. Breng het op smaak met zout en peper. Verwarm de tortilla′s volgens de aanwijzing.Verdeel het zuurkool-mengsel over de tortilla′s. Schep de creme fraiche erop en rol de tortilla′s op. Verdeel de wraps over 4 borden.
|
|
|